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■完熟マンゴー：（アーウィン種）完熟型学名(Mangifera indica L.)
インド原産のウルシ科の果樹。沖縄には戦前、フィリピン、台湾、ハワイから導入されたが、台風に弱く、開花期に雨が多いため炭疽病の被害が著しく、経済栽培は困難であった。１９７０年（昭和４５年）初期に始まった鹿児島県指宿市のビニールハウスのマンゴー栽培がきっかけとなり、沖縄においてもハウス栽培の見通しが
立てられ、８１年にはマンゴー専業の農家も現れている。マンゴーは本来、常緑大高木で高さ３０〜４０ｍ、幹周り８ｍにも達する巨木であるが、水平誘引と果梗枝の更新、環状剥皮などによって１．５ｍ以下におさえることができ、ハウス栽培も容易となった。


沖縄では、完熟マンゴー（アーウィン種）が様々な呼び方をされています。
アップルマンゴー、スウィートマンゴー、トロピカルマンゴー、紅マンゴーなど

主な生産地は、南から沖縄県宮古、東風平町、豊見城市、恩納村、本部町です。
気候の関係で、以上の順番（南）からマンゴーの収穫が始まります。
毎年６月中旬頃からの収穫開始です。

７月１５日はマンゴ−の日
毎年７月１５日頃が、マンゴ−収穫・出荷の最盛期にあたることからマンゴーの日とされています。